Sabato 24 giugno, nella splendida cornice del castello di Aymavilles, presso la Sala della Cave des onze Communes, l’AVD1 ha organizzato un incontro molto particolare.
Per questo evento l’AVD1 ha invitato:
- Ilaria Bertinelli ( UNO CHEF PER GAIA)chef internazionale, food blogger ed esperta di diabete e cucina gluten free;
- Dottor Francesco Macri Dietista presso la S.S. di Dietologia e Nutrizione Clinica e il Centro dei Disturbi del Comportamento Alimentare dell’Azienda USL della Valle d’Aosta.
Visto gli argomenti che si sarebbero trattati si è pensato di coinvolgere anche l’ AIC Valle D’Aosta ( Associazione Italiana Celiachia della Valle d’Aosta) che ha accettato l’invito.
Bambini/ragazzi diabetici tipo 1 e bambini/ragazzi celiaci hanno cucinato insieme divertendosi un mondo.
I nostri 26 piccoli e grandi Chef e le loro famiglie, in un primo momento, hanno partecipato con entusiasmo ad una parte teoria condotta dal Dottor Francesco Macri che con grande professionalità è riuscito a intrattenere, incuriosire e coinvolgere i presenti passando qualche importante e utile “ tips” nutrizionale alle famiglie.
Nella seconda parte i bambini e ragazzi hanno potuto mettere le mani in pasta e preparare una golosa, salutare merenda gluten free per tutti i presenti.
Sono stati preparati degli ottimi biscotti, dei deliziosi crackers accompagnati da una saporita salsa guacamole, una gustosissima insalata russa senza mai e per la gioia dei più piccoli dei simpaticissimi prelibati pinguini.
È stato un pomeriggio ricco, colmo di allegria, di sorrisi, di amicizia, di condivisione, dove abbiamo imparato tanto divertendoci …
Un Grazie di ❤️ va a Ilaria Bertinelli, al Dottor Macri, all’ AIC Valle D’Aosta che ha accettato l’invito, a tutti i piccoli grandi Chef e alle loro famiglie e ai componenti del direttivo che hanno aiutato nell’organizzazione dell’evento.
Mille grazie a tutti per aver reso possibile questo indimenticabile pomeriggio !!!!
